商品コード:
I

本焼ムキ物

販売価格:
47,500円(税抜)
関連カテゴリ:
ムキ物包丁
通常本焼き包丁と呼ばれる白2鋼の包丁です。
カスミの包丁とは切れ味、長切れが全く違います。

ムキモノ包丁は、薄刃包丁よりもかなり薄く、飾り切や細工をするのに
適した包丁です。ただ、峰が薄いため研具のは少し難しいです。

この包丁は、一枚鋼ですので仕上砥などでじっくり研ぎこむと、きれいに光らせることも可能です。

サイズは、刃先からマチ(柄と包丁との間にある隙間まで)までの長さになり、
刃渡りではありません
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。