商品コード:
010

白鋼純日本鋼本焼蛸引

販売価格:
50,000~85,000円(税抜)
関連カテゴリ:
蛸引
通常本焼き包丁と呼ばれる白2鋼の包丁です。
カスミの包丁とは切れ味、長切れが全く違います。
一枚鋼ですので仕上砥などでじっくり研ぎこむと、きれいに光らせることも可能です。
サイズは、刃先からマチ(柄と包丁との間にある隙間まで)までの長さになり、
刃渡りではありません。
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