商品コード:
009

特製柳刃包丁

販売価格:
16,000~30,000円(税抜)
関連カテゴリ:
柳刃
白2鋼を使用した鋼の刺身包丁。
本来は関西型の刺身包丁であるが、今は関西、関東にとらわれず
一般的に使われている。
白2鋼は、青鋼よりもやわらかい為研ぎやすい。
包丁を始めて持つ方などには、お勧めの一品です。
サイズは、刃先からマチ(柄と包丁との間にある隙間まで)までの長さになり、
刃渡りではありません。
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