商品コード:
006

層鍛切付型柳刃包丁

販売価格:
32,000~42,000円(税抜)
関連カテゴリ:
柳刃
しのぎに地金と鋼の重ね合わせた層がでていて、見た目もきれいです。
切付型になっているので刃先が柳刃のようにあまりあがってなく、少し直線的なため
お刺身以外にもちょっとしたきざみものなどできます。
万能包丁的にも使えそうな包丁です。
サイズは、刃先からマチ(柄と包丁との間にある隙間まで)までの長さになり、
刃渡りではありません。
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